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Daniel Wolff

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Sommelier de cervejas, juiz internacional de cervejas e fundador e diretor da rede Mestre-Cervejeiro. Teve seus primeiros contatos com cervejas por meio de intercâmbios e estudos em países tipicamente cervejeiros e se apaixonou pela bebida.

 

De volta ao Brasil, se deparou com a falta de especializações no assunto e criou o Mestre-Cervejeiro em 2004, para compartilhar essas experiências e divulgar a cultura cervejeira, por meio de uma linguagem simples e descomplicada. Desde o início do projeto, foi convidado para colaborar com diversos veículos de imprensa, além de dar palestras, aulas e workshops de degustação e harmonização.

 

Como juiz de cervejas participou em competições nacionais e internacionais como: Brussels Beer Challenge, South Beer Cup, Concurso Brasileiro, Concurso Eisenbahn, Concurso Agrária e entre outros. Recentemente foi convidado para a próxima edição do World Beer Cup.

 

Hoje a marca Mestre-Cervejeiro consolidou através de um sistema de rede de franquia de lojas especializadas presente em todo o Brasil.

 

Junto com sua equipe transmitem o conhecimento de cerveja e gestão de ponto de venda para todos os franqueados para que eles possam melhor atender aos cervejeiros com sede por cervejas e serviços de qualidade.

 

 

Temas das Palestras

* Cervejas;

* Empreendedorismo.

 

 

06/2020


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